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之前老師有敎過，可以用電鍋外鍋放一杯水，然後只插電，然後把麵團放在內鍋當作發酵箱
但是，這個只能用在第一次發酵
第二次發酵好大一盤的麵包真的不知道要放去哪裡啊！！
所以參考網路上的方法～用了一個簡單的發酵箱.....
簡單的特價收納箱50L
剛剛好放Dr. good烤箱的一盤....
裡面放一盆溫水～
麵團放進去發酵～～～（記得加蓋子）
二次發酵也可以解決囉～～～
真的很方便呢～
用完直接把水倒掉，沖洗一下箱子，晾乾，就解決啦～
下次待我去買個溫濕度計，來確認一次發酵跟二次發酵的溫度濕度囉～～～
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