目前分類：美食、烘焙 (40)
- Jan 20 Wed 2010 08:35
[食記] 花蓮 - 三國一
- Jan 20 Wed 2010 07:30
[烘] 德式有機裸(黑)麥麵包
- Jan 19 Tue 2010 05:05
[推薦] 花蓮農會的五彩地瓜
中國時報【陳惠芳／花蓮報導】
看過或吃過五彩地瓜嗎？迎新年，花蓮縣新城、秀林鄉地區的芋心甘薯就是要給你好看！結合白、紫、橘、紅、金黃色等不同色彩地瓜，以「五彩地瓜」禮盒八日起在縣農會無毒農特產展售中心開賣，讓更多消費者品味新鮮美味又健康的優質地瓜。
花 蓮縣新城、秀林鄉地區是芋心甘薯重要產地，全區種植面積約五十公頃，最近甘薯進入盛產期，不僅品質一級棒且品種多元。新秀農會芋心甘藷產銷班長林聰明表 示，為滿足大眾需求，積極開發多元且質優的品種，每盒六台斤的「五彩地瓜」禮盒，有紫色的花蓮一號、白色外來種、金黃色肉台農五十七號等，以十多個品種挑 選包裝而成，每箱二二○元並有全省宅配。
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這個地瓜烤起來，好甜很鬆軟
一整個就是好吃啊！！
- Jan 14 Thu 2010 16:46
[推薦] 烘焙必買的小工具
- Sep 20 Sun 2009 19:27
挑戰寶迪鍋不攪拌煮豆漿
我又來勸敗啦！！
之前我用寶迪鍋煮豆漿還會攪拌一下
這次挑戰一下都不攪拌煮豆漿～～～
我一下都不攪拌～
然後滾起來的時候把泡泡都撈掉～持續讓他滾～～
- Sep 16 Wed 2009 07:42
[開箱] 第一箱～烘焙墊、雙人刀、書
- Sep 16 Wed 2009 07:18
[烘] 偽歐包之香蕉麵包
同事說～我做的麵包要大不大要小不夠小
所以今天作了個大麵包～
- Sep 14 Mon 2009 04:32
[烘] 蔥燒饅頭（蔥燒餅）
- Sep 09 Wed 2009 08:08
[烘] 柴燒桂圓麵包
- Sep 06 Sun 2009 08:43
[烘] 自製簡易麵包發酵箱
之前老師有敎過，可以用電鍋外鍋放一杯水，然後只插電，然後把麵團放在內鍋當作發酵箱
但是，這個只能用在第一次發酵
第二次發酵好大一盤的麵包真的不知道要放去哪裡啊！！
所以參考網路上的方法～用了一個簡單的發酵箱.....
- Aug 30 Sun 2009 23:19
[烘] 香蕉味十足的香蕉麵包
這是這第二做香蕉麵包，第一次由於本人豬頭
把中筋麵粉當成高粉在用，所以麵包很乾～
雖然也很香～但總是沒有高粉那麼好吃咩～～
這次為什麼做香蕉麵包呢？
因為昨天冷凍庫沒關好～冷凍庫的東西退冰了啦！！
- May 16 Sat 2009 08:02
[烘焙課] 中種牛奶土司＋咖啡奶酥麵包
- May 16 Sat 2009 07:51
[烘] 忙碌的生日麵包
- May 04 Mon 2009 10:27
[烘] 辮子葡萄水果麵包
- May 04 Mon 2009 09:20
[烘] 麵包機的隨手烘 - 沒有配方的香丁麥香土司
我把之前在家樂福買的普通秤退掉了
因為嫌棄他太不靈敏了
結果一直遲遲未買電子秤～今天真的是太想做麵包了
於是便來個直覺法做麵包.....
這個真的是很直覺～就是靠著平常倒東西的感覺作麵包
- Apr 26 Sun 2009 02:18
[烘] 推薦三本麵包的書＋一本中式麵食
- Apr 11 Sat 2009 00:23
[烘焙] 烘焙家教課
烘焙課停上很久了
因為老師的課一直沒開成~
這次找了同事一起~去老師家上課囉
八堂課含材料費用是四千塊~
第一天做的鮮奶玉米麵包
- Apr 10 Fri 2009 23:30
[烘焙] 湯種豆漿蔥花麵包
ping媽咪大小事 (5)
