ping媽咪的育兒田野&芳療筆記

休假一整個禮拜
不給他認真做麵包就太對不起我那萬把快的KA PRO 600攪拌機了


今天做的麵包是：豆漿湯種起司餐包

好久以前去吃的～現在才在寫食記，有點好笑～

其他的照片，請見相本～

耶誕夜～帶小皓到家裡附近的一家咖啡廳吃飯～
斜角咖啡，就在花工對面一大堆民宿區裡


進門就可以看見一台大黑琴在店裡
我去過這家店三次還沒看過有人演奏

老J咖啡，是小皓剛出生的時候在樓下看到傳單
心裡想說他的價位好便宜，可以去嘗試看看的地方

之後他就變成了我的最愛了～
一直說要寫篇專文推薦一直照了照片都沒寫
今天找了一些舊照片來推薦一下

逛菜市場看到統一水餃，一包兩百顆，一粒一元
上網查，還真的是統一的耶
所以就也來買買看

今天第一次煮～

9/13 颱風天，沒事做，小孩也生不出來
所以就來做饅頭吧！！
我是用楊桃文化的配方
破解手工小饅頭的完美作法
http://www.ytower.com.tw/prj/prj_428/p1.asp?serno=439
但是，我把他變成全麥黑糖口味～

中午十二點半，幹道肉餅客滿
所以就走到對面的野田和食
居然十二點半都沒客人耶～
真的有點傻眼～
大概是裝潢的關係吧～

哈哈！！這是有史以來ping媽第一次烤帶蓋土司成功的～
一定要寫一篇專文來炫耀與紀念一下～
免得每次在巴布發文寫我做了什麼，結果都沒真相
大家會以為我亂講啦...:P

        沒圖沒真相，但是我真的沒拍照片                                        
                                                                               
        配方：
              300g  高粉 （也可以100g全麥粉＋200g高粉）                        
              50g   糖                                                         
              1個    蛋 

材料準備好後，由慢速開始打，打到成團快要擴展之後，加入白油（棕櫚油）

帶缸的油脂被打入麵團之後，看一下麵包的筋性，不用像甜麵團一樣完全成膜，但是打到表面光滑就可以了～
加點沙拉油，就可以取出，整理一下，放進水箱發酵30min

其實上個禮拜已經去上了一堂烘焙課了～
只是忘記帶到相機出門～這個禮拜就記得囉～
讓大家來看看做麵包與成果～

我去上課的地方是花蓮的救國團，社會教育中心
這個上課，真的是還蠻便宜的

這個就在城隍廟附近的北門街
因為車子很難停～所以只買了外賣
http://www.meatball.tw/fengxi/front/bin/home.phtml

http://blog.xuite.net/iq943/recipe/3649474

可樂里肌肉片

30224 通通丟進鍋子就ok平均分數：5 顆星    投票人數：2 人
我要評分：

我覺得我最近真的有變成賢慧的媽咪的感覺

因為我開始認真的看食譜

認真的做菜

煮了一些好吃的菜之後

就開始想做更多好吃的菜

接著又開始動手收拾婆婆的廚房

懶人年菜3-高昇排骨
食材料金：NT $
所要時間：30min.
懶人指數：★★★★☆
省錢指數：★★★★☆
烹飪難度：中級

牛蒡後切絲，切一點肉絲                                                         
泡在冷水中10分鐘去除澀味（可以用洗米水）                                        
鍋中放一點油，                                                                  
拿一部份的牛蒡絲下去炒一下，用小火                                              
然後再放入肉絲炒一下，                                                          
等牛蒡跟肉絲顏色都變了之後